トリチーのホテルは酒屋がホテルのすぐ隣にありました。
これだけでも酒好きにはたまらない好条件なのですが、さらにです、このホテルの向かい側にはフライドチキンのお店があって、ビールのつまみにも困らないという、もうまるで天国のようなホテルだったのであります。
店の作りはカウンター越しに注文するファースト・フード形式なのですが、注文してから出て来るスピードは決してファーストとは言えず、まあインドの標準的なスピードってとこです。
しかしその若干の待たされ具合が、いかにも「ウチは作り置きなんかしてないからね。すべて注文を受けてからトリをつぶしてるんだからね」という感じがして一味違うのです。
この店の名前が「FLAMES（炎、燃え立つ、の意）」ということで、フライドチキンはとてもスパイシーで口の中が燃え上がるような辛さに仕上がっています。
なのでビールが進むのです。本当にビールによく合うのです。
とまあ、トリチーではこの酒屋＆フライドチキンの最強コンビで、心の底から満たされたのでありました。
