これはアーマダバードの名店ニシャットのエビカレーである。
ニシャットはアーマダバード旧市街、ティーンダルワーザ―という古い門の近くにある。
さすが名店だけあって料理はどれもおいしい（といってもこのエビカレーとバターチキンを食べたくらいだが）。しかしアーマダバードのあるグジャラート州は禁酒州なので、せっかくのおいしい料理も酒なしで食べなければならないのが実に残念なのであった。

インド・グジャラート州アーマダバードにて

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